La route des terroirs

Aller flâner le long des étales d’un petit marché de province, sentir les parfums de fruits, de légumes, d’épices, goûter un magret de canard confit, un foie gras ou une confiture.  Se laisser emporter par l’odeur d’un café suave ou d’un fromage corsé.
Quel plaisir de pouvoir parler de produits de terroir avec la personne qui les a préparés avec passion, qui vous explique comment ces animaux sont élevés, où poussent les fruits, comment elle transforme, tout en gardant pour elle ce petit secret qui fait de ces produits de terroir des produits d’exception. (more…)